上排風(fēng)噴霧干燥塔具有各種儀表、工藝流程圖的電氣控制箱,可供操作人員隨時(shí)掌握噴霧干燥系統(tǒng)工作情況.根據(jù)用戶要求可以配置參數(shù)自控系統(tǒng)和防爆裝置。為節(jié)約能源和提高加熱器片的使用壽命,用冷凝水對(duì)進(jìn)風(fēng)預(yù)熱。上排風(fēng)噴霧干燥塔兩段振動(dòng)流化床采用可調(diào)整頻率的震動(dòng)電機(jī)震動(dòng),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,故障少,維修方便.篩底選用鰓孔板,粉粒流化層均勻,流化效果好.進(jìn)行包裝,避免產(chǎn)品的二次污染.鰓孔板有2mm不銹鋼板制造,流化床整體焊接,內(nèi)部無死角,易清洗,減少細(xì)菌污染.上排風(fēng)噴霧干燥塔噴霧塔內(nèi)的熱風(fēng)由塔頂至排風(fēng)口經(jīng)過180°改變方向通過四點(diǎn)對(duì)成的排風(fēng)管排出,保證塔內(nèi)熱風(fēng)不跑偏,利用重力沉降原理使較大粉粒落至塔錐部.排風(fēng)入口風(fēng)速較低,進(jìn)入風(fēng)管后風(fēng)速較高,解決了風(fēng)管內(nèi)存粉現(xiàn)象,減輕旋風(fēng)分離器和風(fēng)送系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。噴霧塔壁、旋風(fēng)分離器均裝有新式氣錘,振擊力量可調(diào),每個(gè)氣錘振擊力量、間隔時(shí)間,由脈沖控制儀自動(dòng)控制,解決了塔壁掛粉, 奶粉受熱時(shí)間長(zhǎng)和出粉不均的問題,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,為振動(dòng)流化床正常工作創(chuàng)造了有利條件.上排風(fēng)噴霧干燥塔采用多噴頭,是塔與流化床排除的微粉回收送至多噴頭間,實(shí)現(xiàn)霧滴附聚和微粉與霧滴附聚,使產(chǎn)品顆粒為具有毛細(xì)管(作用)的附聚結(jié)構(gòu),且無微粉,提高沖調(diào)性。
壓力式上排風(fēng)噴霧干燥塔和原下排風(fēng)塔的區(qū)別在于:
1、產(chǎn)品質(zhì)量好:上排風(fēng)塔比下排風(fēng)塔的產(chǎn)品質(zhì)量好的很多,沖調(diào)性、速溶度、顆粒度、外觀等,都優(yōu)于下排風(fēng)塔。
2、塔體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,制造方便:由于塔的柱體和錐體連接,圓滑過度,沒有死角,清洗方便。
3、節(jié)約能源:兩種技術(shù)比較,上排風(fēng)塔比下排風(fēng)塔節(jié)約能源(蒸汽)10%左右。
4、節(jié)約建筑投資:同種規(guī)格設(shè)備,上排風(fēng)塔比下排風(fēng)塔建筑高度降低5~7m。
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